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时间:2021-03-18 12:19       来源: 未知

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很多宝妈生完孩子以后需要多吃一些营养的食物来帮助身体恢复,那么今天小编要给大家介绍的是芦笋,芦笋吃了对身体有什么好处呢?

芦笋不仅味道好,而且还含有丰富的营养元素。所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。


预防血管疾病;

促进消化,增进食欲;

提高身体免疫力;

促进宝宝大脑发育。


1.培根芦笋卷

用料:培根、芦笋

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做法:把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里;培根一切为三备用;取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部;将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄即可。

2.鲜香菇炒芦笋

用料:芦笋、鲜香菇、彩椒

做法:芦笋洗净芦笋切段;沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉;黄红彩椒切小菱

形块;葱姜切丝;香菇洗净切小片;热油锅,倒入葱姜爆香;再倒入香菇片翻炒至软;加入焯过的芦笋和彩椒,淋入少许酱油,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可。

3.清炒芦

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笋虾仁

用料:芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许

做法:鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻;芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段;起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅。

4.芦笋浓汤

用料:芦笋、土豆、培根

做法:芦笋洗净,切去根部比较老的部分;土豆去皮,切成薄片;土豆和芦笋一起入蒸锅,上汽后蒸5、6分钟至熟;蒸芦笋的时候准备煎培根;培根切丁;小火慢慢煎炒,不用放油;盛出备用;将芦笋切下笋尖备用;

笋尖放进汤碗;其余的芦笋和土豆一起放入料理机,加入鸡汤(或水),搅打成糊;(我用手持搅拌机,直接放锅里搅拌了)加入黄油;加入牛奶;汤锅上火,大火烧开后转小火,不停搅拌,煮至汤汁浓稠;加盐,加胡椒调味儿;倒入汤碗即可。

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