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为什么甘蔗可以解酒

甘蔗中含有丰富的水分，醉酒的人吃甘蔗可以帮助补充体内的水分，促进酒精的代谢。另外，甘蔗含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖成分，食用后可以促进酒精的分解，还可以在一定程度上缓解酒后引起的头痛、头晕等不适。所以甘蔗可以解酒。

古书《本草纲目》中也有记载：“甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效”。

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甘蔗怎么吃解酒

醉酒的人不会自己嚼食甘蔗，所以最好是将甘蔗榨成汁饮用。

具体做法： 将甘蔗的外皮清洗后放在甘蔗榨汁机上面，把甘蔗里面的水分都榨出来，脱水的渣滓扔掉，榨出来的汁倒在杯子里面，给醉酒者饮用。

可解酒的其他食物

1、西红柿

酒后吃几个新鲜的西红柿，能够解酒，缓解头晕症状，如果榨汁饮用效果会更好。

2、五味子

中药五味子能促进胆汁分泌，加快酒精分解，酒后饮用1杯热水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的养肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解，缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果。

3、酸奶

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参考资料